Das Frühstück ist den Chinesen genauso wichtig wie den Deutschen. Der feine Unterschied: sie kaufen es meist an einem Straßenstand oder kleinem Restaurant auf dem Weg zur Arbeit. Eher untypisch für chinesische Verhältnisse haben wir unser Frühstück bis auf wenige Ausnahmen auf unserem Zimmer selbst zubereitet. So löffeln wir morgens Müsli mit frischem Obst vom Markt, dazu Kaffee oder Tee. Haferflocken, Nüsse, Obst und Milch gab es bislang in fast jedem Ort. Auch ist frischer Ingwer fast überall verfügbar.

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